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4 de marzo de 2026

Cierre brutal en morón: bajaron la persiana de la histórica ganadera san roque y dejaron 140 familias en la calle

Por: Gustavo González

El tradicional establecimiento fue desmantelado tras enviar los telegramas de despido. Crece la alarma en el sector frigorífico y comercial de la región oeste.

Un nuevo golpe al empleo sacude al oeste del conurbano bonaerense. La histórica Ganadera San Roque, con décadas de actividad en Morón, cerró sus puertas de manera definitiva y dejó a 140 trabajadores en la calle tras enviar los telegramas de despido. Según denunciaron empleados y delegados, el establecimiento fue completamente desmantelado en los últimos días. Maquinarias, herramientas y mercadería fueron retiradas del predio mientras los trabajadores recibían las notificaciones formales de desvinculación, sin instancias previas de negociación ni garantías de continuidad laboral

Desde la dirección de Ganadera San Roque, argumentaron que la continuidad operativa se volvió "inviable". En la comunicación enviada al personal, la firma sostuvo que el cierre obedece a: "Cambios drásticos en las condiciones económicas del país y a la indiscriminada apertura comercial que conlleva a la importación de carnes sin ningún tipo de control". Según la empresa, esta combinación de factores alteró las reglas del mercado, provocando una retracción del consumo interno que hizo imposible sostener los costos fijos de la planta de Morón.

Por otra parte La empresa, considerada durante años un emblema del circuito ganadero y comercial de la zona, mantenía una fuerte presencia en la actividad regional. El cierre no solo impacta sobre los trabajadores directos, sino también sobre proveedores, transportistas y pequeños comercios vinculados a la operatoria diaria del establecimiento. Desde el ámbito gremial advirtieron que la situación se inscribe en un contexto más amplio de retracción económica, caída del consumo y aumento de costos operativos que golpea con fuerza a la industria cárnica y al comercio mayorista.

Mientras tanto, las 140 familias afectadas atraviesan horas de incertidumbre. No se descartan medidas de fuerza ni presentaciones ante el Ministerio de Trabajo bonaerense para exigir respuestas y garantías respecto al pago de indemnizaciones. El cierre de Ganadera San Roque se suma a una serie de conflictos laborales que tensionan el escenario productivo del conurbano, en un panorama donde la defensa del empleo vuelve a ocupar el centro de la agenda sindical.

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